Эфирное масло цитронеллы
Цитронелла — многолетний ароматический злак рода Cymbopogon. Растение образует плотные высокие куртины с длинными гладкими листьями, в которых находятся эфиромасличные структуры с интенсивным лимонно-травянистым ароматом.
Для этого масла используется вид Cymbopogon winterianus, известный как яванская цитронелла или Maha-Pengiri grass. Исторической родиной вида считается Ява, однако сегодня растение выращивается значительно шире в тропических регионах Азии.
Как получают масло цитронеллы
Для производства используют листья растения. Их подвергают водно-паровой дистилляции, во время которой горячий пар высвобождает летучие ароматические вещества.
После охлаждения эфирное масло отделяется от водной части дистиллята.
Выход составляет приблизительно 0,5–1,2%, поэтому для получения одного килограмма масла требуется значительный объём растительного сырья.
Полученный продукт представляет собой текучую светло-жёлтую жидкость с насыщенным свежим запахом.
Как пахнет цитронелла
Аромат раскрывается быстро и ярко. В первые секунды доминирует сочная лимонная свежесть, напоминающая растёртые листья лемонграсса и мелиссы.
Затем аромат становится более травянистым и терпким. Появляется мягкая цветочная сладость, которую поддерживают гераниол и цитронеллол. В глубине ощущается сухая зелень, пряность и лёгкая древесная теплота.
Ароматический профиль можно описать как:
- свежий;
- лимонный;
- зелёный;
- травянистый;
- слегка терпкий;
- мягко цветочный;
- пряный;
- яркий и насыщенный.
Цитронелла звучит значительно сложнее одной лимонной ноты: в её аромате одновременно присутствуют цитрусовая свежесть, зелёная трава и мягкое цветочное сердце.
Цитронелла и лемонграсс — не одно и то же
Оба растения принадлежат к роду Cymbopogon, поэтому их ароматы могут казаться похожими. Однако это разные ботанические виды и разные эфирные масла.
В масле Cymbopogon winterianus важнейшую роль играют цитронеллаль, гераниол и цитронеллол. Именно такое сочетание создаёт более округлый лимонно-травянистый профиль с заметной цветочной гранью.
Поэтому цитронеллу нельзя маркировать как лемонграсс или использовать названия этих масел как взаимозаменяемые.
Почему аромат напоминает мелиссу
В паспорте аромат характеризуется как выраженно лимонный с мелиссовой нотой. Это описание относится именно к сенсорному сходству и не означает, что продукт содержит эфирное масло настоящей мелиссы.
Во флаконе находится масло Cymbopogon winterianus, а не Melissa officinalis.
Цитронелла в ароматических композициях
Благодаря яркому лимонно-зелёному характеру масло хорошо подходит для цитрусовых, травянистых, зелёных, древесных и свежих ароматических композиций.
По запаху цитронелла хорошо сочетается с:
- лимоном;
- бергамотом;
- грейпфрутом;
- лавандой;
- геранью;
- пальмарозой;
- эвкалиптом;
- розмарином;
- кедром;
- ветивером;
- пачули.
В лёгких композициях она создаёт активную свежую верхушку, а в сочетании с древесными материалами даёт яркий зелёный контраст.