Эфирное масло кардамона
Кардамон — ароматическое растение семейства Имбирные, ценимое за семена с насыщенным, чистым и многослойным запахом. Именно семена Elettaria cardamomum используются для получения этого масла.
Сырьё для данной позиции происходит из Гватемалы. Растение выращивается в условиях органического земледелия, а сбор проводится вручную на стадии зрелости. Используемая часть — семена.
Как пахнет кардамон
Аромат эфирного масла кардамона раскрывается быстро и ярко. В первые секунды чувствуется прохладная свежесть с характерным цинеольным оттенком. Затем появляются тёплые сухие специи, зелёная терпкость и мягкая сладость.
Аромат можно описать как:
- свежий;
- ярко-пряный;
- цинеольный;
- слегка камфорный;
- зелёный;
- мягко-сладковатый;
- сухой и благородный.
Кардамон не звучит тяжело. Несмотря на выраженную пряность, значительная доля 1,8-цинеола делает аромат воздушным и прохладным, а α-терпинилацетат смягчает резкость и добавляет характерную сладко-пряную округлость.
Чем аромат кардамона отличается от других пряных масел
В отличие от корицы или гвоздики, кардамон не строится вокруг тяжёлой фенольной или резко жгучей ноты. Его профиль более прозрачный, свежий и объёмный.
Прохладная часть аромата создаётся прежде всего 1,8-цинеолом, а пряно-сладкое сердце — α-терпинилацетатом. Благодаря такому сочетанию масло одновременно воспринимается и как специя, и как свежая ароматическая нота.
Кардамон в ароматических композициях
Эфирное масло кардамона хорошо работает в пряных, древесных, цитрусовых, восточных и ароматических композициях. Оно способно добавить свежесть тяжёлым древесным нотам и, наоборот, придать глубину лёгким цитрусовым аккордам.
По ароматическому направлению кардамон хорошо сочетается с:
- бергамотом;
- лимоном;
- сладким апельсином;
- ладаном;
- сандалом;
- кедром;
- ветивером;
- пачули;
- имбирём;
- чёрным перцем;
- лавандой;
- нероли.
В композиции кардамон может выступать как яркая верхне-средняя нота, создающая свежий пряный переход к более глубокому древесному или бальзамическому основанию.
Цвет и внешний вид
Масло представляет собой прозрачную легкоподвижную жидкость. Его цвет варьируется от полностью бесцветного до бледно-жёлтого. Такой диапазон является естественным для натурального продукта.
Органическое происхождение
Продукт заявлен как 100% чистый и натуральный и относится к органическому сельскому хозяйству. Для него указан контрольный орган FR-BIO-01.
