Эфирное масло римской ромашки
Римская ромашка — многолетнее травянистое растение семейства Астровые. Она образует невысокие кустики с тонко рассечёнными листьями и одиночными цветочными корзинками с белыми лепестками и жёлтой серединой.
Растение происходит из Западной Европы и сегодня выращивается в разных регионах как ароматическая, декоративная и эфиромасличная культура. Цветение продолжается с июня по октябрь.
Для получения эфирного масла используются именно цветки, а не корни или зелёная масса растения.
Как получают масло римской ромашки
Цветки подвергают водно-паровой дистилляции. Горячий пар проходит через растительное сырьё и увлекает летучие ароматические компоненты. После охлаждения эфирное масло отделяется от водной части дистиллята.
Выход составляет всего 0,5–1,7%, поэтому для производства требуется значительный объём цветочного сырья.
Полученное масло остаётся лёгким и текучим. Его цвет может изменяться от практически бесцветного до жёлтого; в отдельных партиях допустим лёгкий голубоватый оттенок.
Как пахнет римская ромашка
Аромат римской ромашки заметно отличается от привычного запаха сухого аптечного цветка.
В начале ощущается свежая зелёная травянистость. Затем появляется мягкая сладость и характерная фруктовая нота, которая может напоминать спелое яблоко, грушу или лёгкий фруктовый эфирный аккорд. В глубине остаётся нежный цветочно-травянистый фон.
Ароматический профиль можно описать как:
- свежий;
- мягко-сладкий;
- травянистый;
- фруктовый;
- слегка цветочный;
- воздушный;
- нежный и округлый.
Такое звучание связано с необычно высокой долей сложных эфиров ангеликовой и изомасляной кислот.
Чем римская ромашка отличается от голубой ромашки
Римская и голубая ромашка — разные эфиромасличные растения с разными химическими профилями.
Римская ромашка богата прежде всего сложными эфирами, поэтому её аромат более светлый, сладкий, фруктовый и мягкий.
Голубая ромашка имеет другой химический состав и характерный глубокий травянисто-цветочный профиль. Её синеватый цвет связан с соединениями, которые не являются основой химии римской ромашки.
Поэтому эти два масла нельзя считать одним продуктом под разными названиями.
Римская ромашка в парфюмерных композициях
Эфирное масло хорошо работает в мягких цветочных, травянистых, фруктовых и ароматических композициях.
По запаху оно хорошо сочетается с:
- лавандой;
- нероли;
- бергамотом;
- мандарином;
- геранью;
- розой;
- жасмином;
- иланг-илангом;
- сандалом;
- кедром;
- ветивером.
В цитрусовых композициях римская ромашка делает аромат мягче. В цветочных — добавляет естественную фруктовую грань. В древесных сочетаниях её лёгкость создаёт красивый контраст с плотной базой.
Почему аромат такой мягкий и фруктовый
Главная особенность масла — высокая доля сложных эфиров.
Наибольшее количество приходится на изобутилангелат — 30–45% и 2-метилбутилангелат — 12–22%. Метилаллилангелат составляет ещё 6–10,5%.
Именно они формируют характерное сладкое фруктово-травянистое сердце римской ромашки и отличают её от более камфорных, терпких или фенольных эфирных масел.
